1. ย่างสาหร่ายด้วยไฟอ่อนพอมีกลิ่นหอม
ตัดแบ่งครึ่งตามยาว |
2. วางสาหร่าย
1 แผ่นลงบนมู่ลี่ใส่ข้าวซูชิ เกลี่ยให้ทั่วโดยเหลือขอบแผ่นสาหร่ายไว้
1 นิ้ว วางแตงร้าน หัวไชเท้าดอง ไว้ตรงกลาง ม้วนให้แน่นแล้วคลี่มู่ลี่ออก
หั่นเป็นท่อนหนา 1 นิ้ว จัดใส่จาน |
3. สาหร่ายอีกแผ่นหนึ่งทำเช่นเดียวกัน
แต่เปลี่ยนเป็นไส้ไข่ม้วน กุ้งซูชิ หั่นเป็นท่อน 1 นิ้ว จัดใส่จานเดียวกันให้สวยงาม
|
4. รับประทานกับวาซาบิ
ขิงดอง และน้ำจิ้มปลาดิบ |
หมายเหตุ
: สาหร่ายห่อข้าวไส้ต่างๆ ถ้าจะเลือกใส่ไส้เฉพาะชนิดใดชนิดหนึ่งก็ได้
|
ทำเนียบมัคคุเทศก์ภาษาญี่ปุ่น 