อาหารญี่ปุ่น ไก่เสียบไม้ย่าง Yakitori ซาซิมิและซูชิ ข้าวปั้นหน้ากุ้ง ebi nigiri ข้าวปั้นหน้าปูอัด kani nigiri ปลาดิบ sashimi ปลาซาบะดอง shimesaba ปลาดิบรวมมิตร sashimi moriawase ข้าวห่อกรวยสาหร่าย tenmaki

อาหารญี่ปุ่น ไก่เสียบไม้ย่าง Yakitori ซาซิมิและซูชิ ข้าวปั้นหน้ากุ้ง ebi nigiri ข้าวปั้นหน้าปูอัด kani nigiri ปลาดิบ sashimi ปลาซาบะดอง shimesaba ปลาดิ

รักเธอ ประเทศไทย

Thai

Japan

หน้าหลัก

มัคคุเทศก์ภาษาญี่ปุ่น

แปล ญี่ปุ่น-อังกฤษ-ญี่ปุ่น

ดิกชินารี่ไทย-ญี่ปุ่น-ไทย

มาเรียนภาษาญี่ปุ่นกันเถอะ

โชว์รูปหาเพื่อน Sticker

แลกเปลี่ยนลิงค์

หน้าหลัก > อาหารญี่ปุ่น > ไก่เสียบไม้ย่าง [Yakitori]

ไก่เสียบไม้ย่าง [Yakitori]

ส่วนผสม

สะโพกไก่น้ำหนัก 150 กรัม	1	ชิ้น
พริกหวาน เขียว แดง อย่างละ	1/4	หัว
หอมใหญ่	1/4	หัว
น้ำจิ้มปลาย่างญี่ปุ่น	1/2	หัว
ไม้สำหรับเสียบเนื้อไก่	2	ชิ้น

วิธีทำ

1. ล้างสะโพกไก่ เลาะกระดูกไก่ออก หั่นเป็นชิ้นขนาด หนึ่งคูณหนึ่งนิ้ว คลุกเนื้อไก่กับน้ำจิ้มปลาย่าง 1 ช้อนโต๊ะ หมักไว้ 10 นาที

2. ล้างพริกหวาน หั่นเป็นชิ้นขนาด หนึ่งคูณหนึ่งนิ้ว

3. ปอกเปลือกหอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้นขนาด หนึ่งคูณหนึ่งนิ้ว

4. เสียบเนื้อไก่ พริกหวาน หอมใหญ่ สลับกันอย่างละหนึ่งชิ้น ทำจนหมด นำไปย่างไฟกลางพอสุกเหลือง

5. จัดไก่เสียบไม้ย่างใส่จานที่รองด้วยใบชิโซ ราดน้ำจิ้มปลาย่างที่เหลือ เสิร์ฟ

หมายเหตุ: 1/4 หมายถึง หนึ่งส่วนสี่

ทำเนียบมัคคุเทศก์ภาษาญี่ปุ่น

อีเมล์ : info@japaneseguide.org