2. ปอกเปลือกหอมใหญ่ หั่นตามขวางหนา 1/2 ซม. แกะให้เป็นแว่น

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน นำผักชุบแป้งเทมปุระลงทอดพอสุกเหลือง ทอดทีละอย่าง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

4. จัดผักกาดแก้วใส่ตรงกลางจาน วางผักชุบแป้งทอดข้างบน ใส่สลัดมันคลุกข้างๆ เสิร์ฟกับน้ำสลัดใสญี่ปุ่น